Week-end brassage amateur

20/02/2016 09:00 au 21/02/2016 16:00

Le Viel Audon
Balazuc, France

Au hameau du Viel Audon - Balazuc (Ardèche)

Malt, houblon, fermentation, ... le weekend sera définitivement placé sous le signe de la bière! Vous élaborerez et fabriquerez votre propre boisson, encadrés et soutenus par 2 professionnels du monde brassicole: un brasseur et un malteur.
L’occasion d’un weekend sympathique où vous repartirez avec une meilleure compréhension des bières mais aussi avec votre propre
production !

Pour qui ?
Tous les mordus de bières, les novices, les curieux, les brasseurs amateurs et les gourmands...
Pour :
  • (Re)-découvrir une boisson vieille comme... le monde! La bière ayant été inventée avant la roue, c’est dire de la priorité des Hommes !
  • Découvrir la filière du champs à la chope
  • Fabriquer son breuvage « maison »... et le refaire « à la maison »
  • Déceler les caractéristiques des bières et les spécificités des ingrédients qui la composent.
Informations pratiques :
Organisation :

Ce week-end est organisé par les formateurs de l’association Le Mat avec Florent Gaudin, brasseur à la brasserie des Rieux à Lussas (07) et Baptiste François, co-fondateur de la malterie artisanale « Malteurs Echos » à Beauchastel (07).

Tarifs :
Du samedi 20 février à 9h au dimanche 21 février à 16h (formation, hébergement, repas) : forfait week-end 150 €

Accès :
Les gares SNCF les plus proches sont Montélimar et Valence (TGV ou Ville) avec une liaison en car TER pour Balazuc. Le covoiturage reste très adapté, pensez-y !

A noter :
Le plan d’accès et la liste des participants vous seront transmis après réception de votre fiche d’inscription.
Pour ce week-end, vous pouvez apporter : votre bonne humeur, vos questions, une lampe de poche au cas où, de quoi prendre des notes, une clé USB pour les échanges de notes et photos, un exemplaire de votre bière favorite et tout ce qui vous paraîtra utile pour ce week-end. Venez également avec votre drap housse ET votre sac de couchage (ou draps) (couvertures fournies sur place).

Informations et inscription :
Colin CHARVET - Le VieL Audon : 04 75 37 73 80

Where

Le Viel Audon
Le Viel Audon
    07120 Balazuc
0475377380

When

20/02/2016 09:00
21/02/2016 16:00

Organizer

Malteurs Echos
04 75 55 56 60
contact@malteurs-echos.fr

Social Stream